Proceso

Video:

    youtu.be/iCfBoChQPRU

Aplicaciones del Lavador L-250

• Sistema de semilavado continuo (baja permanencia del producto en el agua).


• Mediante inmersión del producto en el agua, el lavador elimina la fécula de la patata producida en el corte y conserva así mejor el aceite de la freidora. A continuación pasa a través de un secador para evacuar el exceso de agua antes del frito.

Especificaciones técnicas del Lavador L-250

• Construido totalmente en acero inoxidable AISI-304.


• El lavador incluye un ventilador-secador de gran potencia para el secado de la patata.


• El lavador puede incorporar: Cortadora CENTRI 1500 y cuadro eléctrico de control.


• Alimenta de patata cortada y limpia a cuatro freidoras máximo.


• Potencia eléctrica: 3 kW.


• Consumo de agua: 150-250 l/h.